Værd at vide

Hvorfor tilsætte salt til blendemad?

De fleste ved, at for meget salt ikke er sundt. Som med så meget andet, gælder Alt med måde også salt. Det kan også give gener at få for lidt salt og derfor anbefaler vi at tilsætte lidt salt til blendeopskrifterne, med mindre, der bruges råvarer, der indeholder salt.

Man hører ikke om, at for lidt salt kan være et problem, fordi 9 ud af 10 danskere får mere salt end de officielle anbefalinger, som lyder på maksimum 5-6 gram salt dagligt. De største kilder til salt er fra færdigretter, forarbejdede fødevarer som kødpålæg, pølser, ost og brød. Disse fødevarer anbefales ofte ikke i blendemåltider og derfor er saltindholdet for det meste lavt.

Saltmangel kan skyldes:

  • Man indtager for lidt salt
  • Man får for meget vand
  • Medicin (vanddrivende, antidepressiv, smertestillende, epilepsimedicin)
  • Længerevarende opkast eller diarré
  • Højt blodsukker

Symptomer på, at man får for lidt salt:

  • Kvalme, opkast
  • Hovedpine
  • Forvirring
  • Koncentrationsbesvær
  • Sløvhed
  • Kramper (I svære tilfælde)

OBS: Symptomerne kan også skyldes mange andre ting, så tal med din læge, hvis du tror det kunne skyldes saltmangel. Saltmangel vil kunne ses i en blodprøve. Man kan også være symptomfri, selv om man får for lidt salt.

Anbefalede saltindtag for voksne:

Vi skal have mindst 1, 5 g pr. dag.

Lavt saltindtag er under 3 g pr. dag.

Højt saltindtag er over 6 g pr. dag.

Anbefalede saltindtag for børn fra 2 til 10 år:

Max. 3 til 4 g pr. dag.

Se andre indlæg

Presse

Status og hilsen

Glædelig sondemads-opmærksomheds-uge Måltiderne fra Bellyfood har været på trapperne i flere år. I den kommende tid vil vi invitere jer med på en del af den rejse, det er og …

Læs mere
Opskrift

Professorens energigrød

Opskriften her er en justeret udgave af professorens energigrød fra bogen Magtfulde mikrober. Læs mere om fordelene og baggrunden for denne opskrift her. En grød, der er fyldt af præbiotiske råvarer og …

Læs mere
Værd at vide

(Sonde)mad i farver

Når vi taler om sondemad handler det ofte om næringsindhold og om at ”få nok”. Det er synd, fordi vi glemmer alt det som mad og måltider også er, udover …

Læs mere

Tilmeld dig vores nyhedsbrev

Vil du have besked, når Bellyfood lancerer sine måltider, og modtage løbende opdateringer ca. hver anden måned?